今が旬!岐阜のえだまめ

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2023.07.15 岐阜県岐阜市

市では、市内や市周辺地域で採れ、安全・安心にこだわり抜いた「えだまめ」「いちご」「柿」など23品目の特産農産物を、「ぎふベジ」としてより多くの皆さんに親しんでもらえるよう取り組んでいます。長良川流域の肥沃な土壌で栽培されるこの地域のえだまめは、大粒で甘みに富み、今がまさに旬です。生産者の皆さんの思いがつまった地元の味をぜひお楽しみください。また学校給食においても旬の食材を使用した地産地消を推進しています。