ぎふ長良川の鵜飼の開催期間中(5月11日(木)～10月15日(日))に、長良川を象徴する食材であり、鵜が捕らえる魚としてぎふ長良川の鵜飼と深い関わりのある鮎の塩焼きを調理・販売できる事業者を募集します。

申込・問合せ：3月15日(水)～4月10日(月)に右記QRコード(R)「QRコードは本紙参照」または午前9時～午後5時に電話で鵜飼観覧船事務所【電話】262-0104へ。※食品衛生法における飲食店営業(露店)の営業許可を取得しているなどの条件や審査あり。