●鮎料理の魅力-発酵食品の視点から-
日時：9月16日(土)午後1時30分～3時
定員：20人
場所・申込・問合せ：8月19日(土)～9月6日(水)(必着)に長良川うかいミュージアムホームページの申込フォームまたは講座名、郵便番号・住所、氏名、参加人数、電話番号を往復はがきで長良川うかいミュージアム(〒502-0071長良51-2・【電話】210-1555)へ。申込者多数の場合は抽選。