気温、湿度が上昇するこれからの季節は、細菌による食中毒が発生しやすくなります。子どもや高齢者は症状が重くなりやすいので注意が必要です。
■日常生活で注意すること
・持ち帰りや宅配の弁当などは、速やかに食べる。
・手洗いや調理器具の洗浄・消毒はこまめにする。
・肉や魚を調理するまな板や包丁は、他の食材とわけて使用するか、十分洗浄・消毒してから使う。
・焼肉など生肉を調理する場合は中心部まで十分加熱する。生肉を扱う箸やトングと調理した肉を扱う箸などは使い分ける。

問合せ：保健所食品衛生課
【電話】252-7194