○野菜を1日350g食べていますか
令和元年度国民健康・栄養調査の結果によると、野菜摂取量の平均値は男性が288.3g、女性が273.6gでした。年代別では、60歳代以上の野菜摂取量は50歳代以下と比較して、64.3g多い結果でしたが、国が推奨している1日の野菜摂取量350gに達していません。野菜は、ビタミン・ミネラル・食物繊維の重要な供給源であり、脳卒中や心臓病をはじめとする生活習慣病の予防につながります。野菜の不足分を補うには、毎日の食事にあと1皿の野菜を追加してみましょう。バランスの良い食事の取り方のコツや野菜の取れるレシピを市ホームページで紹介していますので、ぜひご覧ください。
※野菜とは、緑黄色野菜と淡色野菜を示し、イモ類、キノコ類、海藻類は含みません。

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