キノコ狩りのシーズンになると、毎年全国で毒キノコによる食中毒が多数発生しています。キノコの毒は大変強く、食べると命にかかわる場合もあるので、注意してください。
1）確実に食べられると判断できないキノコは絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげない。
2）誤った言い伝えや迷信を信じない。「柄が縦にさけるまたは地味な色をしたキノコは食べられる」などは、根拠のない危険な判断です。毒キノコを塩漬けにしたり乾燥したものも危険です。
3）中毒だと思ったらすぐに医師の診察を受ける。 症状は腹痛、おう吐、下痢、けいれんなどさまざまです。
問合せ：保健所食品衛生課 TEL/252-7194